台北公館の隠れ家【雲香亭（閃麵）】隱身騎樓中的台大異國美食

この雲香亭という店は私が大学時代でよく通っていた「小吃店」、いわゆるB級グルメです。ビルの二階に隠れているので、普通に通りかかっても気付かないはず。でもすごく美味しいから、こんなところにあったとしても人がどんどん来る。異国料理といっても、いったいどこの料理かまだ謎です。ミャンマーも中国の雲南という説もあるけど、台湾人の口に合わせたオリジナル料理かもしれません。

這間雲香亭小吃店入口非常隱密，要不是以前大學時聽同學說，還真的不會發現這邊有一家餐廳。不過也因為非常好吃，即使藏在這裡生意也都不錯。雖說是異國料理，不過到底是哪一國的料理到現在還是個謎，聽說是緬甸，也有人說是雲南料理。不管是哪裡的料理，似乎都是經過獨創改良出符合台灣人喜好的口味。

店の入口はここです、はい。9と3/4番線みたいな感じ（？

餐廳入口在這裡，不要懷疑。有點像九又四分之三月台的概念（？

壁に貼った紙はよくわからない文章を書いてる。「人生は重要なことを重要じゃないようにする」。はい？？？

從這裡就看到和店內牆上一樣莫名的標語，「人生就是把重要的變成不重要」，到底在供◯小。

二階に上がったらコピーショップがあって、雲香亭の入口は隣のここです。

上樓梯之後隔壁是一家影印店，雲香亭入口則是這裡。

店内は台湾のB級グルメらしい風景です。飾りがほとんどなくて、意味不明な詩が貼ってある。

店內如同一般的小吃店，沒有太多裝潢，只有牆上貼滿各種意味不明的小詩⋯⋯等等，那是詩嗎？

席はほとんどカウンター席、長く座る所ではない。

大部分是面對牆壁的座位，一般也不會在這邊久坐。

そして注文した料理がすぐ来た。

餐點很快就來了。

招牌閃麵雞肉（乾）75元

シンプルな麺と千切りキャベツ、玉ねぎ、鶏肉にカップ麺の麺。そして下のソースが一番大事！

很簡單的麵條，搭配一點高麗菜絲、洋蔥和雞肉，上面撒上泡麵麵條。重點是下面這個醬料！

（ピント合ってないですけど）とても美味しいオリジナルレモン辛子ソース。あまり辛くない独特な酸っぱい味。ソースは自分で入れるので、お好みで調整できる。私はいつも大量に！！！麺はさっぱりして、特に夏に食べたら最高。

（顯示為沒對到焦）非常好吃的檸檬辣椒醬。我覺得是沒有辣味，酸酸的味道非常特別。醬料是可以自己加的，所以可以根據個人喜好調整，我都加超多！！！閃麵吃起來非常清爽，雞肉不算嫩，但是加上醬汁之後剛剛好。

牛肉丸湯（中）40元

これは定番な料理ではないから味はそんなに特別じゃない。店に最低消費額があるから注文した。でも台湾の肉団子はどこでも安定に美味しい。

這個不是招牌，所以味道就沒有很特別，不過肉丸其實也都不會太雷。因為有低消 35 元，有人不餓所以就點湯來喝。

大学卒業後、しばらく来てなくて、値段がちょっと上がったみたいだけど、おいしさはそのまま。ここら辺に旅行しに来たらぜひ食べてみてください。

畢業之後很久沒來吃，感覺價格好像漲了一些，不過味道依舊不變。即使不是台大學生也是很值得一吃的獨特美食。

雲香亭小吃店

台北市大安區新生南路三段100號2樓

台北メトロ「公館駅」3番出口から徒歩4分