Soup Stock Tokyo｜專為女性一個人設立的湯品專賣店
擁有多家連鎖店的 Soup Stock Tokyo，每次經過都傳來濃濃香氣，剛好最近天氣變涼想喝熱湯，終於有機會走進去嚐嚐了！
Soup Stock Tokyo 創立於 1999 年，在當時日本還沒有讓女性可以一個人進去也不奇怪的店，因此成立了這樣一家湯品專賣店，主要是讓工作中的女性一個人也能安心享用健康又美味的餐點。因為這樣的由來，店內氣氛、餐點種類及份量都比較符合女性的胃口。
點餐的窗口是對外的，也很適合外帶。另外還有冷凍包可以帶回去喝。
每週湯的種類都會更換，這邊是本週的餐點。也可以先到 Soup Stock Tokyo 官網上確認當週的菜單。湯裡面的料都很豐富，直接當作一餐正餐沒問題。
吧台座位區。當時除了我們之外的幾位客人也真的都是一個人的女性。
透明的窗戶可以看到廚房內的景色。
套餐有很多種可以選，大概就是不同尺寸的湯、飯或麵包、咖哩、飲料之間的排列組合。我們選擇的是兩種小碗的湯加麵包的套餐，920 日圓（未稅）。
這是北海道產玉米與雞肉奶油燉湯（北海道産とうもろこしと鶏肉のシチュ）和綠色蔬菜岩鹽湯（緑の野菜と岩塩のスープ），麵包則是石窯麵包。
雖然說是奶油燉湯，喝起來味道感覺就是有豐富餡料的玉米濃湯，非常濃郁，隊友表示喜歡😊
岩鹽湯是蔬食湯，不過裡面有放蔥蒜，不知道這樣算不算素食？非常清爽的湯頭，凸顯出岩鹽的鹹味，適合喜歡清湯的人。石窯麵包口感接近法國麵包，本身沒有太重的味道，很適合沾湯一起吃。
接下來是我點的豬肉與白腎豆的義式雜菜湯（豚肉と白いんげん豆のミネストローネ）和雞肉洋蔥湯 義大利香醋風味（鶏肉と玉葱のスープ バルサミコ風味），搭配福卡恰麵包。
雞肉洋蔥湯味道和想像中的有點不太一樣，沒什麼洋蔥味，反而像是加了醋的蘑菇清湯。
隊友一口簡評：「酸。」（供男性讀者參考）
私心推薦義式雜菜湯！番茄湯底搭配碎豬肉、白腎豆還有高麗菜等滿滿的蔬菜，最重要的是有一股很濃的香草植物味，應該是孜然的味道。（土耳其料理都有的那一味）如果喜歡這個味道的話真的會忍不住一口接一口喝。
隊友一口簡評：「酸。」（欸不是，不要無視孜然）
福卡恰麵包因為沾了橄欖油和岩鹽，本身就有味道也比較軟，我覺得單吃就很好吃了。口感上外酥內軟，有點像披薩皮。
原本以為香氣是化學香料，吃完感覺其實不會，店舖本身也主打健康食材，難怪會受到上班族女性歡迎。回家上網查才發現原來不只有東京有店舖，而且還有非常多種湯不定期推出，下次會想要再嚐嚐別種口味！
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