クリスマスケーキにもおすすめ！リースのような花のババロア havaro（日本超美花圈果凍蛋糕）【東京駅・小石川】
クリスマスがやってきた！今年我が家が選んだクリスマスケーキはSNSでも話題になった東京駅名物、食べられるお花の「花のババロア」。エディブルフラワーとババロアゼリーで、リースのように綺麗なケーキです。
又到了一年一度的聖誕節！日本人各種節日都演變出獨特的習俗，而聖誕節則是要吃蛋糕。（其實還有肯德基，不過那又是另一個故事了）於是我們決定要來嚐嚐東京車站的名產之一，用可食用的真花下去製作的，超漂亮的花圈果凍蛋糕。
こちらは Pâtisserie Paradis がトウキョウミタスにある店舗、花のババロア havaro の専門店でもある。
這邊是蛋糕店 Pâtisserie Paradis 位於東京一番街一樓土產店 TOKYO Me＋的店舖，也是花圈果凍蛋糕「花のババロア havaro」專賣店。
たくさんの花のババロアが置いてある。
店內陳列很多不同種的花圈果凍蛋糕。
味は5種類があって、それぞれ違うお花やフルーツでアレンジした。一番人気なのは多分目の前にあるバニラヨーグルトです。
總共有五種口味，搭配的花朵也有點不太一樣，最經典的應該是前面的香草優格口味。
クリスマス限定デザインもある。とても華やかな感じです。
也有推出聖誕節限定款，看起來十分澎湃啊。
でも諸事情によって私たちは東京駅で買ってません。Paradis小石川本店で花のババロアを予約しました。
但是因為種種原因，我們並沒有在這邊買，而是跑去 Paradis 位於小石川的本店預訂了蛋糕。
こちらは文京区の住宅区にある小石川本店。
小石川本店位於文京區的住宅區內。
ショーケースの後ろはケーキ工場です。
前方櫃內有很多蛋糕，後方則是製作蛋糕的工廠。
クリスマスケーキがたくさん。ただ小石川本店に花のババロアは置いてません。購入したいなら事前予約しないといけない。
超多聖誕節款式的蛋糕。不過小石川本店這邊平常不會把花圈果凍蛋糕擺出來，想買的話需要事先預訂。
ベットみたいなケーキも美味しそう〜
像床一樣的蛋糕看起來也好好吃～
一人用のケーキもある。クリスマスじゃない時期にも可愛いケーキがたくさん。
這邊是小份的，適合一個人獨享。非聖誕節的時候也有很多種非常可愛的蛋糕。
予約したバニラヨーグルト味のケーキを確認してから持ち帰り。ここで写真撮ってよかった！花のババロアはプルプルしてて柔らかいから、帰り道でちょっと崩れてしまった😢
店員把我們的蛋糕拿出來先讓我們檢查一下，還好這時有隨手先拍了一張，因為蛋糕非常軟Q，回程路上在盒子裡扭來扭去有點受傷了😢
店内コーナーもあるので、ここでのティータイムも良さよう。
店裡也有內用區，感覺來這邊吃個下午茶也不錯。
家に帰って、すぐにケーキをチェックした。数センチずれてました😂
回到家趕快把蛋糕拿出來檢查，整個位移了好幾公分😂
ケーキのベースはムースに似てるババロア。でもゼラチンを使用しているので、ゼリーにようにぷるんぷるん。上のレモンゼリーにエディブルフラワー以外にいちご、ブルーベリーやみかんなどのフルーツも入ってる。
蛋糕底層是巴伐利亞奶油，有點類似慕斯，不過因為加了吉利丁的關係，比起綿密的慕斯，更像果凍一樣Q彈。（日本網站是這樣解釋的，但慕斯裡面好像也是有加吉利丁？）上層則是檸檬果凍，除了食用花瓣之外還有草莓、藍莓跟橘子。
ちょっと崩れたけど、透明のゼリーは本当に綺麗！
雖然蛋糕邊邊有點撞傷，不過透明的果凍真的超漂亮！
UVレジンのアクセサリーみたい！切るのもったいないくらい綺麗だから、食べる前に存分写真撮る。
很像UV樹脂飾品！實在太漂亮了捨不得切，吃之前先拍照拍個夠。
ケーキ全体はさっぱりしてて食べやすい。ゼリーみたいなババロアも普通のケーキのようにお腹いっぱいにならず、一人でも半分は食べれそう。花弁はサラダのようにしゃりしゃりして、花の香りがほんのりした。
蛋糕整體味道非常清爽，果凍本身也不像一般蛋糕那麼容易飽，一個人吃下半個應該都沒問題。花瓣非常脆，吃起來就跟聞起來差不多淡淡香香的味道，比起甜甜的水果我覺得比較像生菜的感覺。
花のババロアは本当に綺麗で特別なケーキなので、クリスマスなどちょっと特別な日には最適だと思います。ご興味がある方は、ぜひ食べてみてください！
這個蛋糕真的非常漂亮又很特別，如果有興趣的話推薦到東京車站買來吃吃看！
東京駅：
PARADIS トウキョウミタス店（花のババロアhavaro)
東京駅一番街 1F トウキョウミタス内（TOKYO Me＋）
JR東京駅 [八重洲北口改札出てすぐ]
小石川本店：
東京都文京区小石川3-32-1 小石川ピアット 1F
