日本燒賣便當「崎陽軒」｜即使冷了也好吃的百年美味

聽說在日本橫濱起家的燒賣便當名店「崎陽軒」要在台北車站開第一家海外分店了！想想來到日本這麼多年都還沒吃過這家有名的燒賣，於是趕在這波風潮來吃吃看。特別是最近日本疫情不平靜，很少外食，外帶便當自然成了很好的選擇。日本人習慣吃冷便當，因此便當都做得即使冷掉也還是很好吃喔！

這家是崎陽軒的東京工廠，沒有內用區，只有右下角一個小小的窗口販售便當。

首先是這個招牌燒賣便當。860日圓（含稅）

看起來就像是土產的餅乾之類的啊！不過應該是因為剛做好熱熱的就放進去，盒子其實有點變形。

打開來真的料很豐富！總共有四顆小小的燒賣、一塊日式炸雞、鮪魚、魚板、玉子燒、醃筍、杏子、昆布和生薑，滿滿的蛋白質。

白飯像是壽司的形狀一樣很精緻，中間的梅子連籽都可以咬碎吃下去。

夾起來近拍。豬肉加上干貝製成的燒賣，因為干貝的關係有特別的清脆口感，據說創業百年來都是一樣的口味。比較不習慣的是日本的便當口味偏甜，甜的杏子很好吃，但是醃筍甜到無法適應⋯⋯

接下來是期間限定的四種日式炸雞便當。980日圓（含稅）

便當內部一樣料很豐富，擺盤也很漂亮。配菜很類似，不一樣的是有一口馬鈴薯沙拉跟蒜香奶油炒牛肉。比起超甜的醃筍，炒牛肉實在鹹過頭💦 不過主菜的炸雞很好吃，四種不同口味也讓人很滿足。四種口味分別是經典原味、印度咖哩風、檸檬胡椒和海苔鹽。老實說海苔鹽的味道我吃完看介紹才知道他是什麼口味⋯⋯其他三種就都很有特色。其中最喜歡檸檬胡椒口味，油炸食物加上點酸味變得非常清爽。

整體下來覺得便當的美味的確是名不虛傳，不過配菜有些口味非常日本，吃起來會有點不習慣。據說 8 月 7 日在台北車站新開幕的分店會根據台灣人的喜好有所調整，其中一項是會販售熱的便當，至於配菜方面會有什麼改變也蠻令人好奇的。雖然現在還沒辦法到國外旅行，不過未來有機會的話也推薦來日本吃吃看崎陽軒的燒賣便當比較看看。另外除了便當之外，也可於崎陽軒的中華食堂餐廳內用餐，喜歡崎陽軒的燒賣的話也別錯過！

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